And tog'laridagi qimmatbaho turlar
Quinoa (talaffuzi lí, ilmiy nomi: Chenopodium quinoa Willd) Janubiy Amerikaning And mintaqasidan kelib chiqqan bo'lib, etishtirish va iste'mol qilish tarixi 5000 dan 7000 yilgacha davom etadi. O'zining noyob boy va keng qamrovli ozuqaviy qiymati tufayli qadimgi Inklar uni "Barcha donlarning onasi" deb e'tirof etgan.
Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) quinoani asosan inson tanasining asosiy ozuqaviy ehtiyojlarini qondira oladigan yagona o'simlik sifatida tan oladi va uni odamlar uchun eng mos "to'liq ozuqaviy oziq-ovqat" sifatida rasman tavsiya qildi.
1980-yillarda NASA (Milliy Aeronavtika va Koinot Boshqarmasi) quinoani insoniyatning kelajakdagi yerdan tashqari migratsiyasi uchun ideal "kosmik oziq-ovqat" sifatida belgiladi.
Dunyo bo'ylab dietologlar quinoani "vegetarian taomlar qiroli" va "oziqlantiruvchi oltin" deb atashadi.
Quinoa juda ko'p ozuqaviy qadriyatlarga ega. 500 gramm Guyuan quinoasi tarkibidagi protein 2 kilogramm sutdagi oqsilga teng. Xususan, u eng keng tarqalgan donalarda etishmaydigan lizinni o'z ichiga oladi. Yuqori sifatli oziq-ovqat sifatida quinoa yuqori proteinli, kam yog'li, past kaloriyali va nol xolesteringa ega va inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha 9 ta muhim aminokislotalarga, shuningdek, boshqa oziq moddalarga boy.
Bir asr davomida Evropa va Amerika bozorlarida mashhur bo'ldi. NASA kinoani insonning sayyoralararo migratsiyasi uchun ideal "kosmik oziq-ovqat" ro'yxatiga kiritdi.
Guyuan Quinoa sanoatining afzalliklari
2012-yilda Guyuan okrugida kinoani sinovdan oʻtkazish yoʻlga qoʻyilganligi sababli navlarni koʻpaytirish, ekish, qayta ishlash, sotish va tadqiqot va ishlanmalarni birlashtiruvchi toʻliq sanoat zanjiri asta-sekin shakllandi. Hozirgi vaqtda u eng ilg'or qayta ishlash uskunalari bilan Xitoyning eng yirik quinoa ishlab chiqarish va qayta ishlash bazasidir. U yettita yirik sanoat kuchiga ega: selenga- boyligi yuqori, navlarning eng toʻliq assortimenti, eng katta ekish miqyosi, eng murakkab ekish texnologiyalari, yuqori mahsulot sifati va har bir mu uchun eng yuqori oʻrtacha hosildorlik.
Tuman "Xitoyning quinoa sanoatini namoyish etuvchi okrugi" va "Xitoydagi quinoa sanoatining eng yaxshi okrugi" unvonlariga sazovor bo'ldi. U Xitoyning yetakchi quinoa brendini yaratish va global quinoa sanoat markazini rivojlantirishga sodiqdir.
Issiq teglar: premium don quinoa, Xitoy premium don quinoa ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar, zavod
