1. Neftdan foydalanish: An'anaga ko'ra, yeryong'oqlar asosan yog' olish uchun ishlatiladi, bu umumiy yeryong'oq ishlab chiqarishning taxminan 60 foizini tashkil qiladi. Hozirgi vaqtda qayta ishlash va foydalanish darajasi doimiy ravishda yaxshilanmoqda. Yong'oq yog'ini olishning asosiy usullari presslash, erituvchi ekstraktsiya (ekstraktsiya deb ham ataladi) va suvda eritishni o'z ichiga oladi.
2. Ovqatlanish: Xitoyda an'anaviy ovqatlanish usullari xom oziq-ovqat va pishirish, qovurish, qovurish va qovurish kabi oddiy ishlov berish yoki oziq-ovqatga maxsus qayta ishlashni o'z ichiga oladi. Qayta ishlangan oziq-ovqat, asosan, shakarlamalar, tortlar, gazaklar, Congee, sho'rva, ichimliklar, g'arbiy uslub va boshqalarni o'z ichiga oladi.
3. Chuqur ishlangan oziq-ovqat uchun:
(1) Yong'oq moyi: Masalan, Shandong provintsiyasida Shanting, Junan, Qingdao va boshqa joylarda bir nechta ishlab chiqarish liniyalari mavjud. Mahsulotlar asosan eksportga yo‘naltiriladi va ichki bozorda tobora ommalashib bormoqda.
(2) yeryong'oq oqsilli ichimlik, mevali choy, er yong'oqli sut mahsulotlari va boshqalar.: Yong'oqli oqsilli ichimlikning hissiy xususiyatlari sutli oq sutli suyuqlik, ta'mi yumshoq, shirin va mazali, o'ziga xos hidsiz, yeryong'oqli xushbo'y hidsiz, soya sutining loviya va biriktiruvchi hidisiz, iste'molchilar tomonidan oson qabul qilinadi.
